În weekend am descoperit că s-a deschis și în București magazinul JUMBO. Surpriza a fost mare pentru că nu am găsit pe internet niciun articol în care să se precizeze data deschiderii. Sau n-am avut eu succes la căutat...
Poate vă întrebați ce legătură are magazinul de jucării cu tarta. Ei bine are...Magazinul dispune de un raion cu articole pentru bucătărie, asa că mi-am cumpărat tavă pentru tartă.
Si cum recolta de mere a fost una bogată, m-am apucat de treabă.
INGREDIENTE (diametru 30 cm):
Poate vă întrebați ce legătură are magazinul de jucării cu tarta. Ei bine are...Magazinul dispune de un raion cu articole pentru bucătărie, asa că mi-am cumpărat tavă pentru tartă.
Si cum recolta de mere a fost una bogată, m-am apucat de treabă.
INGREDIENTE (diametru 30 cm):
- 200 g unt
- 127 g zahăr
- 2 oua întregi
- 1 plic zahăr vanilat
- 330 g făină
- 130 ml apă
- 127 g zahăr 2
- scorțișoară
- 45 g făină 2
Untul tăiat cubulețe se amestecă cu zahărul și cu ouăle până se omogenizează compoziția. Se adaugă făina și se frământă până devine închegat. Aluatul se refrigerează 20 de minute.
Se curăță merele și se taie cubulețe. Aveți nevoie de o tavă plină de mere. Acestea se pun într-o cratiță, se adăugă 130 ml apă și 127 g zahăr și se călesc la foc mic. Când merele încep să se înmoaie se adăugă făina 2 și scorțișoara. Se lasă să se răcească înainte de a se adăuga peste aluat.
Forma se unge cu unt, iar cuptorul se încinge la 180 de grade. Din 2/3 aluat se întinde foaia care se adaugă în forma pregătită. Compoziția se așază în tavă, iar deasupra se pun fâșii din restul de aluat.
Forma se unge cu unt, iar cuptorul se încinge la 180 de grade. Din 2/3 aluat se întinde foaia care se adaugă în forma pregătită. Compoziția se așază în tavă, iar deasupra se pun fâșii din restul de aluat.
Prăjitura se ține la cuptor pentru 30 minute.
 |
| Poftă bună! |
